透射液體臺(tái)式色差儀在茶飲料顏色測(cè)量中有廣泛的應(yīng)用。茶飲料顏色的測(cè)量是保證其品質(zhì)和口感的一個(gè)重要參數(shù)。傳統(tǒng)方法是通過人眼觀察顏色來判斷，但是這種方法的結(jié)果會(huì)受到個(gè)體差異、環(huán)境影響等因素的干擾，測(cè)量結(jié)果不夠準(zhǔn)確和穩(wěn)定。

茶飲料顏色測(cè)量的原理

透射液體臺(tái)式色差儀采用光源通過樣品，通過比較樣品透過的光線和同樣光源下通過標(biāo)準(zhǔn)液的光線的差異得到樣品的顏色值，相比傳統(tǒng)方法更加準(zhǔn)確。同時(shí)，透射液體臺(tái)式色差儀還能通過對(duì)樣品的顏色值進(jìn)行測(cè)量和比較，幫助生產(chǎn)者更好地控制和調(diào)整茶飲料的配方，確保茶飲料的口感和品質(zhì)的穩(wěn)定性。

茶飲料的顏色測(cè)量方法

在茶飲料生產(chǎn)過程中，透射液體臺(tái)式色差儀可以幫助生產(chǎn)者快速準(zhǔn)確地測(cè)量茶飲料顏色，并且可以對(duì)不同批次樣品之間的顏色差異進(jìn)行比較和分析，從而確定相應(yīng)的調(diào)整措施，確保茶飲料的品質(zhì)和口感。此外，透射液體臺(tái)式色差儀還可以對(duì)茶飲料的突變或異常情況進(jìn)行檢測(cè)和診斷，提高生產(chǎn)效率和茶飲料的生產(chǎn)質(zhì)量。

透射液體臺(tái)式色差儀在茶飲料顏色測(cè)量的應(yīng)用

隨著茶文化產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，茶飲料在茶行業(yè)中受大眾推崇的程度也在不斷提高。茶飲料的顏色在很大程度代表著茶飲料的質(zhì)量，保來發(fā)透射液體臺(tái)式色差儀在茶飲料的顏色檢測(cè)方面得到了應(yīng)用。

在茶飲料（如圖1）的加工過程中，pH值和熱處理對(duì)茶飲料的色差有很大的影響，加工過程的不同和差異就造成了茶飲料成品會(huì)有一定的色差。這就要求辨別不同成品茶飲料的色差來保證茶飲料的質(zhì)量。

圖1-茶飲料

? ? ??? 深圳某科技公司圍繞茶文化主題，不斷創(chuàng)新變革，致力于實(shí)現(xiàn)茶文化產(chǎn)業(yè)的全方位探索。公司依托茶文化，結(jié)合金融，取得了快速發(fā)展。集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)高科技生物科技領(lǐng)域非常重視，業(yè)務(wù)模式的增多同時(shí)將來也會(huì)為集團(tuán)公司的發(fā)展提供更多的機(jī)會(huì)和空間。該公司對(duì)產(chǎn)品有著十分高的要求，茶飲料作為主要產(chǎn)品之一，需要通過嚴(yán)格的生產(chǎn)工序和質(zhì)量檢驗(yàn)，而隨著公司對(duì)質(zhì)量要求的提高，以往用低精度儀器來辨別色差的方法無法滿足要求，因此，尋求運(yùn)用廣州保來發(fā)的透射液體分光測(cè)色儀來辨別色差的方法，從而完善產(chǎn)品的質(zhì)量要求。

圖2-透射液體臺(tái)式色差儀TS8296

? ? ? ? 廣州保來發(fā)的透射液體分光測(cè)色儀TS8296（如圖2）采用國際通用的D/8（積分球漫射照明，8°觀察角）SCI/SCE兼容照明觀察條件，以及ETC實(shí)時(shí)校準(zhǔn)技術(shù)，其中ETC實(shí)時(shí)校準(zhǔn)技術(shù)（Every?Test?Calibration）是在每次測(cè)量時(shí)，儀器都會(huì)對(duì)系統(tǒng)硬件和軟件進(jìn)行校準(zhǔn)。此項(xiàng)技術(shù)從根本上解決了顏色測(cè)量?jī)x器的長(zhǎng)期測(cè)量穩(wěn)定性和數(shù)據(jù)漂移問題，廣州保來發(fā)在此項(xiàng)技術(shù)上擁有多項(xiàng)國家發(fā)明專利。消除了目視比色的主觀性，提供了較大的靈敏度和重復(fù)性。同時(shí)，儀器可通過PC和顏色管理軟件連接進(jìn)行使用，便于企業(yè)的品質(zhì)監(jiān)控和顏色數(shù)據(jù)管理?？蓪⒂脩舻念伾芾頂?shù)據(jù)化，比較顏色差別，生成測(cè)試報(bào)告，提供多種色空間測(cè)量數(shù)據(jù)，定制化客戶的顏色管理工作。滿足客戶對(duì)顏色質(zhì)量的高要求。
? ? ? ??下面介紹實(shí)際如何通過TS8296來測(cè)量茶飲料的顏色差別。
? ? ? ? ? ? ?步驟一：安裝儀器，將儀器連接到電腦上，把儀器打開，進(jìn)行黑白校準(zhǔn)，準(zhǔn)備好待測(cè)的茶飲料的標(biāo)樣和試樣；

? ? ? ? 步驟二：拉開樣品室，將茶飲料標(biāo)準(zhǔn)樣品放入后開始測(cè)試；

? ? ? ? 步驟三：標(biāo)樣測(cè)試完畢后，將標(biāo)樣從樣品室內(nèi)取出，再將試樣放入，開始測(cè)試，注意不要讓人為的其他因素影響到測(cè)試結(jié)果；

? ? ? ? 步驟四：在設(shè)置好各項(xiàng)參數(shù)后即可得出測(cè)試數(shù)據(jù)（如圖）；

圖-測(cè)試結(jié)果

? ? ? ? 實(shí)際測(cè)試得出的結(jié)果令客戶十分滿意，通過測(cè)試數(shù)據(jù)可以直觀地看到液體透射分光測(cè)色儀在茶飲料的顏色差別檢測(cè)上完美地解決了客戶的要求，該公司決定近期便要采購一臺(tái)廣州保來發(fā)的TS8296來提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，減少產(chǎn)品的次品率，增加生產(chǎn)效益，也有利于進(jìn)一步提高企業(yè)的信譽(yù)度。